Toda la construcción de acero inoxidable, el frente interior y exterior y los lados. Para incluir soportes de rejilla, soporte de quemador y tubería piloto de acero inoxidable. La construcción de acero inoxidable está diseñada para durar y funcionar en las cocinas más exigentes.
Estructura soldada de gran calibre sobre patas ajustables de 6”, elevador trasero de acero inoxidable lo suficientemente resistente como para sostener su asador sin soportes adicionales. Viene de serie con un estante voladizo de acero inoxidable con un estante extendido opcional para el montaje del asador.
Para la seguridad y la comodidad de los operadores, nuestras cocinas Asber vienen de serie con un reborde de aterrizaje con punta redondeada de acero inoxidable de 5", perillas resistentes al calor de Zamac para mayor durabilidad y un sistema de válvula reforzado para mayor seguridad.
Todas las unidades cuentan con la certificación ETL según el estándar ANSI Z83.11-CSA 1.8.
QUEMADOR ABIERTO:
Quemadores desmontables de hierro fundido de 30.000 BTU.
Rejillas superiores de hierro fundido de servicio pesado de 12” x 12” y protección piloto.
Piloto independiente por quemador.
Bandeja de goteo de acero inoxidable.
PLANCHAS:
Tapa perimetral de acero inoxidable.
Placa de acero laminado en frío de ¾” de espesor soldada a la parte superior perimetral del truss.
Canal de grasa de 4”.
HORNO:
Interior de acero inoxidable con puerta trasera y fondo de porcelana.
Puerta extraíble de acero inoxidable para facilitar la limpieza.
Manija de puerta de acero inoxidable duradera de gran tamaño.
Control termostático de 250 °F a 550 °F.
Encendido electrónico por chispa.
Estándar con (1) parrilla de horno de acero inoxidable.
Acepta bandejas planas de tamaño completo (18” x 26”).